Locanda Scarfantoni propone ogni giorno piatti tipici toscani sapientemente cucinati dallo chef del ristorante di Montemurlo, in provincia di Prato. Ingredienti freschi e genuini vengono attentamente selezionati per realizzare ottimi ragù toscani e altre pietanze che hanno reso la cucina della regione nota e apprezzata nel mondo. Immancabile è la Fiorentina, carne saporita e dal sapore intenso, cucinata a regola d'arte. 

I sapori e i profumi vengono poi messi in evidenza dagli aromi e le essenze dei vini della tradizione toscana, altrettanto scelti con attenzione per accompagnare al meglio ogni piatto.